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56.キャベツの花


それは独身時代のこと。キャベツは1玉あれば、ラーメンの具やキャベツの油いため他にいろいろ使え、冷蔵庫で結構長持ちするのでチョンガーには便利な食材でした。
途中まで食べて、4分の1ぐらいを1ケ月ほど冷蔵庫で放置しておいたことがあります。
    
   すると
    ↓
   根元から
    ↓
   芽のようなものが伸びてきて
    ↓
   どんどん伸びて
    ↓
   なんと冷蔵庫の中で花を咲かせました!!


黄色い花で菜の花そっくりでした。さすが、アブラナ科です。

花には、長日植物と短日植物があって、長日植物は一定時間以上の日照時間がないと咲かない植物、短日植物は逆に日照時間が一定時間以下にならないと咲かない植物で、キャベツは後者であることが分かりました。

十分な栄養もない状態で花を咲かせたこのキャベツは実にあっぱれで、私のヒューマニズムを大いに刺激し、敬意を表して食べるのを中止し、庭に植えてやりました。
その後、このキャベツがどうなったかは記憶にありません。
それは遠い昔のことです。 2005 Apr. 19

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